微生物界味精工厂
谷氨酸棒状杆菌,微生物界的味精工厂

谷氨酸棒状杆菌,微生物界的味精工厂

在浩瀚的微生物世界中,有一种名为谷氨酸棒状杆菌(Brevibacterium flavum)的微生物,以其独特的代谢能力和广泛的应用价值,在生物技术、食品工业乃至医药领域中占据着举足轻重的地位,它被誉为“味精工厂”,...

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