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在浩瀚的生物化学世界里,有一种名为“蛋白酶K”(Proteinase K)的酶,它虽不显山露水,却在DNA提取、蛋白质分析和基因工程等众多领域中扮演着不可或缺的角色,蛋白酶K以其独特的催化特性和广泛的应用潜力,成为了...