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在浩瀚的植物王国中,隐藏着无数对人类健康有益的天然宝藏,而儿茶酸(EGCG,即表没食子儿茶素没食子酸酯)正是这众多宝藏中一颗璀璨的明珠,作为茶叶中多酚类化合物的一种,儿茶酸以其强大的抗氧化、抗炎、抗癌及心血管保护等特...